水出しアイスコーヒーのすすめ

皆様こんにちわ

週末だけの自家焙煎コーヒー店

kano/lab(カノ)です。

突然ですが、ご自宅で【水出しアイスコーヒー】を飲まれたことありますか？

cafeでダッチコーヒーは飲んだことがあるという方はいるかもしれません。

ダッチコーヒーも水出しコーヒーですが、高価な道具を使い、点滴のように1滴1滴抽出する時間をかけて濃厚かつまろやかな美味しい味が生まれます。

実はこのダッチコーヒー

簡単におうちでやや本格的に作れるのをご存知ですか。

【作り方】

麦茶をつくる要領で、やや細挽きしたコーヒー粉を「お茶パック」に100g入れ、500mlほどの水をいれた容器へコーヒーパックをイン。そのまま冷蔵庫へ。

半日くらい、ほっとくと勝手にできちゃうんです☝️

色はやや澄んでいて、甘味があって、

極めてすっきりなのど越し！

無限に飲める絶品な味を楽しめますよ✨

使うコーヒーは深煎りがおすすめです。

ポイントは、細挽きコーヒー粉を使うので、

お茶パックを2重にしておくと良いかもしれません。

今年の夏は、自宅で水だしコーヒー必須ですね☺️

※お好みでコーヒーの量を調整したり、長めに1日経過してもOK

お好みのコーヒーで気軽に水出しコーヒーを🙆